Daun pepaya dikenal memiliki kemampuan untuk mengempukkan daging berkat kandungan enzim papain di dalamnya. Namun, penting untuk diingat bahwa jika daging direndam terlalu lama, hal ini dapat berdampak negatif terhadap rasa dan aroma dari daging tersebut.
Daun Pepaya Membuat Daging Menjadi Empuk? Simak Penjelasannya
Disclaimer:
Artikel ini ditulis ulang secara otomatis oleh AI berdasarkan sumber:
www.cnnindonesia.com
tanpa mengubah fakta pada artikel asli.